11月26日に、日本大学藤沢小学校の4年生対象に、「食べ物の香りについて学ぼう！」と題して特別授業をしてきました。
ブラインドで4種類の食べ物の香りを嗅いでもらいます。
どんな感じの香りだったか発表してもらいました。いわゆる香調表現ですね。たくさん手をあげてどんどんいろんな香調表現が発表されました。大学での「香りの科学」では、香調についてみんなの前で発表してもらうということはしませんが、4年生のみなさんはもう発表したくて発表したくてしょうがない感じでした！恥ずかしがらずにたくさんの意見をくれました。こんな意見もあるの？！と個人的にドキッとしたりもしました。
さて、どんな食べ物の香りだったか当ててもらいます。みなさん大正解！！
バナナ、ピーマン、納豆、カレーの4種類準備しましたが、みなさん、香りを嗅いだだけで何の食べ物かズバリ当てました！
どうして香りだけで食べ物がわかったのかをわかりやすく授業しましたよ。
そして、香りの好き・嫌いについてもお話しました。
4年生のみなさんは、興味津々で授業を聞いて、ワークシートもたくさん書き込んでいました。
元気で素直で勉強熱心な藤小4年生との勉強は本当に楽しかったですし、わたし自身も色々と勉強になりました。
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